PÁN CAKES – PALACINKY, KTORÉ SI ZAMILUJÚ (NIELEN) CELIATICI

DSC_0729

Odkedy som pred pár mesiacmi zistila, že mi nerobí dobre lepok a musela som ho prestať konzumovať, v pripravovaní sladkých dezertov a mňamiek som hrozne zlenivela. Občas sa snažím experimentovať pri slaných obedoch aby som neskončila len na nudnej ryži so zeleninou, no bezlepkové koláčiky, palacinky, lievance či cheesecaky idú akosi mimo mňa a od pečenia a pripravovana sladkého som si dala, dá sa povedať, pauzu. Pri SOS dňoch kedy potrebujem sladkého viac ako obvykle volím poväčšine sušené ovocie alebo si urobím pohánkové lievance, no odkedy mám problémy "celiatika" (nerada používam túto nálepku) som oveľa radšej, keď mi môj sladký dezert pripraví niekto iný a ja si ho môžem s radosťou už iba vychutnať. Ok, možno moja lenivosť nebude spôsobená práve neznášanlivosťou lepku tak ako som vám to práve odprezentovala, ale jedno je jasné – ak budem mať ešte niekedy chuť na bezlepkové palacinky s náplňami od výmyslu sveta, zájdem do Pán Cakes!

Prečítať celý článok

VEĽKONOČNÝ BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK ZO ŠPALDOVEJ MÚKY

DSC_0674

Krásne veľkonočné sviatky všetkým! Či ich už oslavujete tradične alebo po "americky", verím, že jedlo a sladké pokušenia na vašom stole počas týchto dní nemôžu chýbať. Keďže viem a mám odskúšané na vlastnej koži, aké jednoduché je podľahnúť všetkým tým výborným a lákavým koláčikom a dezertom plných rafinovaného cukru, rozhodla som sa, že aj na Veľkú Noc vytvorím opäť nejakú mňamku, rovnako dobrú ako všetky dezerty sveta, len zo "zdravších" surovín. Viem a úplne rešpektujem, že každý jeden z nás považuje za "zdravé" niečo úplne iné a každému jednému z nás vyhovujú rôzne druhy potravín a receptov, môžme sa ale dohodnúť, že recept, ktorý som si pre vás pripravila dnes, bude zdravšia varianta biskupského chlebíka. A že je vynikajúci! Tak poďme na to!

Prečítať celý článok

PAVEL „HIRAX“ BARIČÁK: „KEDYSI SOM BOL ZAKOMPLEXOVANÝ CHALAN BEZ PREDSTAVY, ČO BUDEM V ŽIVOTE ROBIŤ“

DSC_0311

Prečítať pár riadkov o mojich obľúbených Šlabikároch ste už na blogu možnosť pred pár mesiacmi mali, kto by to bol povedal, že sa presunieme na vyšší level a ja vám osobne vyspovedám práve dotyčného autora. Som veľmi vďačná za túto príležitosť a v neposlednom rade za dávku inšpirácie a pozitívnej energie, či už z Paľkovej prednášky alebo z osobného stretnutia, ktoré sa nám podarilo veľmi spontánne, no za to príjemne uskutočniť. Dnes vám konečne prinášam rozhovor s Pavlom Hiraxom Baričákom – tvorcom nie len motivačnej literatúry, ale i úspešných románov, cestopisov či básní.

Prečítať celý článok

PREČO PIJEM MATCHA TEA (TAKMER) KAŽDÝ DEŇ

DSC_0293

Keď som sa rozhodla založiť si tento blog, nesmierne som sa tešila na články, v ktorých sa s vami budem deliť o moje obľúbené spomienky, recepty, aktivity či produkty, ktoré robia môj život oveľa krajším a veľakrát aj jednoduchším. Jeden z mojich pomocníkov je aj Matcha Tea – zelený zázrak z čerstvých čajových lístkov rozomleté na prášok na žulových kameňoch s obsahom množstva antioxidantov slúžiace ako prevencia proti rakovine. Je to jedna najstarších odrôd zeleného čaju v Japonsku a pri jej spracovaní nedochádza k žiadnej tepelnej úprave a preto obsahuje v porovnaní s "obyčajným" zeleným čajom, ktorý patrí taktiež k mojim favoritom podstatne viac živín a pre telo potrebných látok. Ak vás týchto pár riadkov náhodou ešte nepresvedčilo, určite čítajte ďalej!

Prečítať celý článok

5 VECÍ, KTORÉ MA PREKVAPILI NA RUSKU

DSC_0161

Čo vám ako prvé napadne, keď sa povie Rusko? Či už je to Moskva, zima, komunizmus, alkohol, veľa alkoholu či vtipné obrázky z internetu s popisom "Toto sa môže stať iba v Rusku", ste na tom pravdepodobne podobne ako väčšina slovenskej populácie a  ja osobne som pred návštevou tejto obrovskej krajiny na tom nebola inak, po návrate sa ale niektoré veci a najmä môj pohľad na Rusko trochu zmenil. V dnešnom článku vám predstavím 5 vecí, ktoré mňa osobne pri návšteve Ruska prekvapili – bolo by asi dobré dodať, že som počas môjho "výletu" bývala v Kaluge, ktorá je vzdialená asi 2 hodiny od Moskvy a v Moskve som strávila iba jeden deň na prezretie pamiatok, videla som teda krásy veľkomesta, no stretla som sa aj s miestami, s ktorými sa obyčajný turista bez domáceho, ktorý by ho previedol a urobil "tour" pravdepodobne nestretne. Tak poďme na to!

Prečítať celý článok