PERNÍKOVÉ HOKKAIDO MUFFINY

DSC_1438-3

Ak by som musela do konca života vybrať iba jeden recept na muffiny, ktorý budem robiť stále dookola, vybrala by som si pravdepodobne práve ten dnešný. Tekvica hokkaido, plná vitamínov, bohatá na vlákninu a vápnik je mojou obľúbenou surovinou vo varení i pečení a  keďže je opäť v sezóne, nevedela som sa dočkať, kedy moje milované hokkaido muffiny budem môcť upiecť znovu. Čas nastal a preto som tu s novým receptovým článkom – recept sa dá upraviť podľa seba, preto pri niektorých ingredienciách budem písať viac alternatív – je na vás, ktorú z nich použijete. Môžem vám zaručiť, že si muffiny zamilujete rovnako, ako ja. U nás doma to už krásne rozvoňiava, poďme sa do toho pustiť!

Prečítať celý článok

AVOKÁDO 5x INAK

DSC_0930

Nemusíte ma poznať osobne a dokonca ani veľmi dlho na to, aby ste zistili, akým veľkým milovníkom avokáda som. Už si ani presne nepamätám, kedy som ho začala tak obľubovať, no viem jedno – na začiatku mi naozaj nechutilo! Nedozreté či nedochutené avokádo u mňa nebolo žiadnou výnimkou a ja som sa napriek tomu vždy čudovala, prečo chutí, teda skôr nechutí – tak zvláštne. Postupom času som ale zistila, ako na to a avokádo som si zamilovala. Nie len vďaka chuti, ale aj vďaka vitamínom, minerálom a antioxidantom, ktoré toto superovocie obsahuje. Dnes som tu dokonca s článkom, v ktorom vám ukážem mojich 5 obľúbených spôsobov, ako na rýchle avokádové jedlo – či už sú to raňajky, obed alebo večera, verím, že si niečo vyberiete. Poďme na to!

Prečítať celý článok

„KRABIČKOVANIE“ & MOJE OVERENÉ TIPY A TRIKY

DSC_0784-2

Pripravovanie jedla do krabičiek, či už desiatej, obedu alebo olovrantu – krabičkovanie, ako to nazývam rada ja, mi už tak trochu prirástlo k srdcu. Všetko to začalo v momente, keď som sa rozhodla, že prestanem navštevovať školskú jedáleň a budem sa stravovať zdravšie a variť si doma, vo väčšine prípadoch sama. Začiatky boli naozaj vtipné, s varením som veľké skúsenosti nemala a veľakrát som skončila na omelete so šunkou a paradajkami, haha. Po pol hodine som bola hladná opäť a takmer vždy to skončilo ďalším hodinovým vyjedaním chladničky. Po čase som zistila, že to takto asi nepôjde, nielenže som nemala žiadne nápady, aké jedlo si pripaviť, ešte k tomu som sa vždy po škole niekam náhlila a na varenie niečoho "svetoborného" nebol ani čas. Preto som si asi pred rokom povedala, že začnem s krabičkovaním – jedlo budem mať so sebou vždy už v škole, najem sa, keď budem hladná a čo je najdôležitejšie – nemusím celý deň rozmýšľať, čo budem rýchlo jesť, keď zo školy prídem domov. Nepoviem, že som v krabičkovaní expert, aj ja mám svoje "chvíľky" s náladou na bode mrazu a najmä bez nápadov, no môžem vám povedať, že som si na krabičky zvykla a za nič by som ich už nevymenila. Občas sa mi síce stane, že mám v škole viac jedla ako učebníc, keďže vlastne učebnice do školy ani nenosím, ale – dúfam, že so mnou budete súhlasiť – jedlo je najväčšia láska na svete a nikto nikdy predsa nechce ostať hladný! Ak vás tento typ stravovania zaujal, premýšľate nad ním alebo ste na tom s jedlom podobne ako ja, čítajte ďalej.

Prečítať celý článok

VEĽKONOČNÝ BISKUPSKÝ CHLEBÍČEK ZO ŠPALDOVEJ MÚKY

DSC_0674

Krásne veľkonočné sviatky všetkým! Či ich už oslavujete tradične alebo po "americky", verím, že jedlo a sladké pokušenia na vašom stole počas týchto dní nemôžu chýbať. Keďže viem a mám odskúšané na vlastnej koži, aké jednoduché je podľahnúť všetkým tým výborným a lákavým koláčikom a dezertom plných rafinovaného cukru, rozhodla som sa, že aj na Veľkú Noc vytvorím opäť nejakú mňamku, rovnako dobrú ako všetky dezerty sveta, len zo "zdravších" surovín. Viem a úplne rešpektujem, že každý jeden z nás považuje za "zdravé" niečo úplne iné a každému jednému z nás vyhovujú rôzne druhy potravín a receptov, môžme sa ale dohodnúť, že recept, ktorý som si pre vás pripravila dnes, bude zdravšia varianta biskupského chlebíka. A že je vynikajúci! Tak poďme na to!

Prečítať celý článok

PREČO PIJEM MATCHA TEA (TAKMER) KAŽDÝ DEŇ

DSC_0293

Keď som sa rozhodla založiť si tento blog, nesmierne som sa tešila na články, v ktorých sa s vami budem deliť o moje obľúbené spomienky, recepty, aktivity či produkty, ktoré robia môj život oveľa krajším a veľakrát aj jednoduchším. Jeden z mojich pomocníkov je aj Matcha Tea – zelený zázrak z čerstvých čajových lístkov rozomleté na prášok na žulových kameňoch s obsahom množstva antioxidantov slúžiace ako prevencia proti rakovine. Je to jedna najstarších odrôd zeleného čaju v Japonsku a pri jej spracovaní nedochádza k žiadnej tepelnej úprave a preto obsahuje v porovnaní s "obyčajným" zeleným čajom, ktorý patrí taktiež k mojim favoritom podstatne viac živín a pre telo potrebných látok. Ak vás týchto pár riadkov náhodou ešte nepresvedčilo, určite čítajte ďalej!

Prečítať celý článok